猪肉块

猪肉块植物学史

猪肉块，是一种以猪肉为主要原料，经过细腻的切割、搅拌、腌制、滚制而成的一种美食。它历史悠久，可以追溯到古代。据史料记载，自春秋时期起，猪肉块就开始出现在人们的餐桌上，并且在汉代更加流行。

猪肉块主要价值

猪肉块的主要价值在于其营养价值和色泽美观，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，具有独特的风味，深受人们的喜爱。猪肉块的肉质细嫩，口感柔软，入口即化，在汉族的餐桌上占有重要的地位。

猪肉块食用宜忌

猪肉块是一种营养丰富的食物，但也要注意食用宜忌。肥瘦肉比例不宜过大，否则会影响口感；猪肉块最好不要煮的太久，以免失去营养；猪肉块不宜与豆类同食，以免发生不良反应。

猪肉块食物营养成分

猪肉块含有丰富的营养成分，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等。其中，蛋白质含量较高，有助于提高机体免疫力；脂肪含量也较高，可以提供足够的能量；维生素可以预防疾病，增强机体抗病能力；微量元素能够维持人体正常的新陈代谢。

猪肉块烹饪方法

猪肉块可以以多种方式烹饪，如煎、炸、烩、炖等，口感不同，风味美味。最常见的烹饪方法是炒猪肉块，只需将猪肉块放入油锅中，加入适量的调料，煸炒至熟即可。也可以搭配其他蔬菜，搭配出不同口味的美食。

猪肉块烹饪方法：

1.将猪肉块洗净，用料酒、生抽、老抽、酱油、糖、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、花椒粉、盐混合在一起，把腌制料抹在猪肉块上，把猪肉块放在容器里腌制2小时；

2.将猪肉块放入沸水中烫一下；

3.锅中放入清水，放入烫好的猪肉块，加入葱姜蒜，料酒，老抽，糖，油，盐，胡椒粉，花椒粉，煮至猪肉块变软；

4.将煮好的猪肉块捞出，放入油锅中，放入葱姜蒜，料酒，老抽，糖，油，盐，胡椒粉，花椒粉，炒至猪肉块变软；

5.将炒好的猪肉块装入盘中，撒上葱花，即可出锅。