春节将至低温持续，蔬菜供应引关注
春节是我国最重要的传统节日，家家户户都忙着采购年货，蔬菜作为餐桌上不可或缺的食材，其供应情况在今年春节前显得尤为引人关注。特别是在低温天气持续的情况下，蔬菜的供应是否充足、价格是否稳定成为了市民们热议的话题。
市场备货充足，量足价稳有保障
尽管早晨气温已跌破0度，但在江桥批发市场内依旧一派热闹景象。小贩们忙着招呼客户，三轮车载着满筐的蔬菜在摊位间穿梭。摊位上，菠菜、塔菜、油麦菜等整齐地码放在篮筐中。不少进货商早早前来挑选蔬菜，抓紧备货。进货商范先生告诉记者：“今天进了油麦菜、豆王、有机花菜和白萝卜，每个品种大概两三百斤。市场供应丰富，品类齐全，为我备货提供了极大便利。”
值得注意的是，近期叶菜类蔬菜因产量高，价格不升反降。在本地市场经营多年的商贩周先生透露，得益于今年总体温度适宜，部分蔬菜的价格创下近年来的新低。“就拿塔菜来说，现在一斤才卖8毛，而去年同期10斤要卖到35元。菠菜今年2元一斤，去年的价格都超过了3元。今年这些菜不光价格便宜，品质也相当不错。”周先生感慨道。
为应对低温天气和春节高峰的叠加挑战，不少供应商提前加大了备货量，并强化物流保障。周先生表示：“萝卜的价格没有太多波动，我们备货充足，一到两天的量随时可以调配。”另一位供应商张先生则补充：“年底需求量大，我们多的时候会备五六十万斤，确保供应不出问题。”据当前市场数据监测显示，总体蔬菜批发价格较去年同期相比，下降了约10%。东莞市首宏蔬菜配送公司也积极响应市场需求，提前储备了大量蔬菜，确保在春节期间能够稳定地为客户配送各类新鲜蔬菜。
优化资源配置，增设特色专区丰富选择
市场也未雨绸缪，通过一系列优化资源配置的举措，积极吸纳南方产区的蔬菜入场，设立南方特色蔬菜专区。该专区包含64个固定摊位，不仅涵盖了番茄、豆王芸豆、福建混装蔬菜、茄子等特色区域，还增设了辣椒专区、云南叶菜专区以及精品蔬菜专区，旨在为消费者提供更加多样化的选择。
“我们还设置了14个临时存放仓间，加上摊位，可容纳1800至2000吨蔬菜。”江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清介绍，市场通过区域分布和科学调配，缓解因节日需求激增带来的供应压力，大幅提升到货后的周转效率，“保障市场上蔬菜不断档、不涨价，特别是在低温霜冻天气，蔬菜能及时入仓，减少受冻损失。”
目前江桥批发市场的日蔬菜供应量稳定在550吨左右，涵盖140多个品类，包括海南辣椒、云南叶菜、云南蚕豆以及福建江西一带的冬笋等140余个品类。东莞市首宏蔬菜配送公司与市场紧密合作，从这些丰富的品类中精心挑选优质蔬菜，为客户提供多元化的配送服务。
产销合作深化，确保节日供应无忧
接下来，市场还将继续深化与福建、安徽、浙江等南方主要蔬菜产区的产销合作，优化供应链，确保节日供应。这种合作模式不仅有助于稳定蔬菜的供应，还能在一定程度上稳定价格。对于消费者来说，这无疑是一个好消息，能够在春节期间以合理的价格购买到新鲜、多样的蔬菜。
东莞市首宏蔬菜配送公司在这个过程中也发挥着重要作用，凭借其完善的配送体系和专业的服务团队，将市场上丰富的蔬菜资源及时、准确地配送到客户手中。无论是大型商超、餐饮企业还是普通家庭，都能通过首宏蔬菜配送公司享受到便捷、高效的蔬菜配送服务，为春节期间的餐桌提供坚实的保障。在春节这个特殊的时期，蔬菜供应的稳定和价格的平稳对于保障民生、营造欢乐祥和的节日氛围具有重要意义。相信在各方的共同努力下，这个春节，市民们的菜篮子将既丰富又实惠。
