一、收货验收
在蔬菜配送的分拣流程中，收货验收是起始环节。以东莞市首宏蔬菜配送公司为例，当蔬菜从种植基地或供应商处运输到配送中心后，工作人员首先要对蔬菜的数量进行清点。仔细核对送货单上的品种、数量与实际到货是否相符，确保没有缺斤少两的情况发生。同时，对蔬菜的质量进行严格检查，查看蔬菜是否新鲜，有无腐烂、损坏、病虫害等问题。只有经过严格验收合格的蔬菜，才会进入后续的分拣流程，把好蔬菜质量的第一关。
二、分类整理
验收合格的蔬菜，会被送入分类整理区域。东莞市首宏蔬菜配送公司的工作人员会根据蔬菜的种类进行细致分类，比如叶菜类、根茎类、茄果类等。将同类蔬菜集中放置，便于后续的分拣操作。在这个过程中，还会对蔬菜进行初步的整理，去除蔬菜表面的泥土、黄叶、杂物等，让蔬菜更加干净整洁，为后续的精细分拣做好准备。
三、品质筛选
分类整理后的蔬菜，需要进行品质筛选。东莞市首宏蔬菜配送公司的分拣人员会再次对蔬菜的品质进行评估。对于叶菜类蔬菜，会挑选出叶片完整、颜色鲜绿、无虫眼的蔬菜；对于根茎类蔬菜，会查看其形状是否规整、表皮是否光滑等。将品质不佳的蔬菜挑出，这些蔬菜可能会被用于其他用途，如制作饲料等，而品质优良的蔬菜则会继续进入分拣流程，确保送到客户手中的都是优质蔬菜。
四、重量分拣
品质筛选完成后，进入重量分拣环节。东莞市首宏蔬菜配送公司会根据客户的订单要求，对蔬菜进行重量分拣。例如，对于一些按重量销售的蔬菜，工作人员会使用精准的称重设备，将蔬菜分拣成符合订单重量要求的包装。对于一些固定规格的蔬菜套餐，也会严格按照重量标准进行搭配分拣，保证每份蔬菜的重量准确无误，满足客户的需求。
五、包装作业
重量分拣后的蔬菜，要进行包装作业。东莞市首宏蔬菜配送公司会根据蔬菜的特点和客户需求，选择合适的包装材料。对于一些易损的叶菜类蔬菜，可能会采用透气性好的保鲜膜或保鲜袋进行包装；对于根茎类蔬菜，可以使用纸箱或塑料筐进行包装。在包装过程中，工作人员还会在包装上贴上标签，注明蔬菜的品种、重量、生产日期、保质期等信息，方便客户识别和使用，同时也体现了配送公司的规范化管理。
六、暂存待运
包装好的蔬菜会被送入暂存区域，等待运输。东莞市首宏蔬菜配送公司会根据不同的客户地址和配送时间，对蔬菜进行有序存放。在暂存过程中，会控制好仓库的温度和湿度，确保蔬菜在等待运输的过程中依然保持新鲜。同时，工作人员会对暂存的蔬菜进行定期检查，防止出现质量问题，为最后的配送环节做好充分准备。
七、装车配送
最后是装车配送环节。东莞市首宏蔬菜配送公司的工作人员会根据配送路线和客户的需求，将蔬菜准确无误地装载到运输车辆上。在装车过程中，会注意蔬菜的摆放方式，避免挤压和损坏。运输车辆也会配备相应的保鲜设备，如冷藏车等，确保蔬菜在运输过程中的品质不受影响。通过高效的配送，将新鲜的蔬菜及时送到客户手中，完成整个蔬菜配送工的分拣工作流程。
